الاستشارات التشغيلية والتأهيل الغذائي
منذ تأسيسها في عام 2020، رسخت "دراية" مكانتها كواحدة من أبرز الشركات المتخصصة في الرقابة الصحية والاستشارات الغذائية في المملكة العربية السعودية، لا سيما في الإشراف على مطابخ الإعاشة في مكة المكرمة والمدينة المنورة لخدمة الحجاج والمعتمرين.
ماذا نقدم؟
- تقييم شامل لأداء التشغيل في المنشآت الغذائية بمختلف أنواعها.
- تقديم حلول مهنية لتحسين الجودة، وتعزيز سلامة الغذاء، وتقليل المخاطر الصحية.
- تأهيل المنشآت الغذائية للحصول على شهادات الاعتماد العالمية مثل HACCP وISO 22000.
- تطبيق أفضل الممارسات في التخزين والتوزيع والتحكم بدرجات الحرارة لمواد الخام للحفاظ على الجودة.
نلتزم في "دراية" بتطوير حلول تشغيلية قابلة للتنفيذ ورفع كفاءة فرق العمل لضمان استدامة الجودة وسلامة الغذاء عبر جميع مراحل السلسلة الغذائية.